L’huile de palme à l’épreuve des marchés mondiaux et de la protection de l’environnement

L’huile de palme est devenue, au tournant des années 2020, le laboratoire des recompositions Nord-Sud du XXIe siècle. Marché en croissance vers l’Asie et l’Afrique, retrait européen organisé par un dispositif réglementaire d’une ampleur inédite (EUDR, RED III, CSDDD), consolidation diplomatique des pays producteurs, contentieux à l’OMC : la filière concentre l’ensemble des tensions qui structurent désormais le commerce mondial des matières premières agricoles.

Cet ouvrage en propose une lecture économique rigoureuse, attentive aux trajectoires asiatiques comme aux enjeux propres à l’Afrique subsaharienne, et ouvre des pistes pour une gouvernance mondiale plus équitable.